El acomodo del mobiliario y la mercancía en una tienda es la base fundamental de la atracción de clientes y por lo tanto de las ventas, lo que significa que no podemos acomodar los muebles de la tienda y la mercancía a nuestro antojo sin objetivos claros.
Un criterio de la distribución es el reglamento de las autoridades de protección civil, pues no se debe obstaculizar salidas, ni escaleras, ni generar áreas de riesgo para clientes y trabajadores.
La distribución de muebles y mercancía no debe ser fija, eso aburriría a los clientes, por eso debe haber modificaciones periódicas. Debes también determinar cuáles son los puntos focales, es decir, los que más llamen la atención del cliente. De igual forma tendrás que identificar las zonas de impacto, en las que convivan productos de interés para el visitante y que lo inciten a la compra.
Las ubicaciones estelares de tu tienda y por lo tanto las que más ventas generan, son las que están en el sentido del tráfico o en el acceso a tu tienda. Colocar artículos en los lugares a los que primero acuden los clientes, hará que el producto que quieras vender esté a a su alcance. Si hay alguna marca que quieras vender antes que su competencia, colócala a la mano de los clientes.
No hay un manual con reglas fijas y estrictas para definir el acomodo o layout de una tienda, para ello debes usar tu creatividad, experiencia y lógica para organizar tu tienda.
El espacio suele ser un problema en las tiendas de abarrotes, pero si tienes una tienda con anaqueles que tengan espacio disponible, podrás usar diferentes acomodos que impulsen la compra de ciertos productos. Algunos productos necesitan más impulso que otros.
La exposición vertical requiere que los productos se coloquen de manera vertical en todos los niveles del mueble, y tiene la ventaja de que la puedes usar para que un producto sobresalga y gane importancia sobre su competencia dentro de la tienda, además te permite exponer otros productos complementarios a un lado.
Sin embargo, en las tiendas de abarrotes el problema es el espacio, dada la amplia variedad de productos, por eso conviene más la distribución horizontal
En la Exhibición Horizontal se acomodan los productos siguiendo un orden horizontal, exhibiendo productos que puedan complementarse entre ellos para impulsar otras ventas (por ejemplo el pan de molde, seguido de la mermelada).
¿Por qué conviene más el acomodo horizontal en las tiendas de abarrotes? Porque podrás sacar provecho al poco espacio que tienes para exponer tus productos y podrás tener más opciones para tus clientes. En el acomodo vertical, tendrías que comprar una cantidad considerable de un sólo producto y apostarle a esa marca.
¿Qué desventaja tiene el acomodo horizontal?
Los productos de la parte superior son los que mayor exposición tendrán, por lo que los de abajo quedarán un poco escondidos. En este caso, los productos que tienen rotación segura y constante, puedes ubicarlos en la parte inferior.
¿Qué necesitas antes de decidir como acomodar tu tienda?
Identifica los productos que tienes, sus fechas de caducidad y la frecuencia que tienen de compra, en base a eso podrás hacer una estrategia para impulsar tus ventas a partir de productos que actualmente no tienen rotación y que finalmente se convertirán en pérdida.
